コレステロールには食物繊維が効果的

コレステロールを下げるには、食物繊維を、たくさん摂るといいと言われます。
それは、食物繊維がコレステロールを下げる作用を持っているからです。
なぜなら、食物繊維は、人の消化酵素でも消化されない食物中の成分です。
それが、体内に入ると腸内の老廃物やコレステロールを取り込んで排出する働きを持っているので、
コレステロールを下げる効果もあるのです。

食物繊維には、水に溶けにくいタイプの『不溶性食物繊維』と、水に溶けるタイプの『水溶性食物繊維』の二種類があります。

『不溶性食物繊維』は、体内で水を多く吸収して数倍に膨れ、腸を刺激します。
刺激を受けた腸はぜん動運動を活発にさせます。活発になったぜん動運動によって、腸内の老廃物を排せつします。

『水溶性食物繊維』は、繊維自体が水に溶けて、体の中でドロドロのゲル状になります。
このゲル状のものが小腸での栄養吸収を和らげ、糖の吸収速度を遅くします。
糖の吸収が遅くなると言うことは、血糖値の急な上昇を抑えます。
また、コレステロールの吸収も阻害し、体外に排出させるためコレステロールも減少します。
またゲル状になった繊維は、大腸内の大腸内の酸性度を高め、ビフィズス菌などの善玉菌のエサになります。
そのため善玉菌が増え腸内環境を整えるとも言われています。

コレステロール値が高い方は食物繊維を、積極的に取り込むことをおすすめします。
それも、不溶性食物繊維より水溶性食物繊維の方が、良いですね。

では、食物繊維がコレステロールを下げる仕組みについて説明します。

腸内には老廃物と一緒にコレステロールや糖質などがあります。
また、肝臓でコレステロールが元となって作られる胆汁酸も含まれています。
食物繊維を摂ると、胆汁の中に含まれている胆汁酸を便といっしょに体外に排出します。
そうすると、体は胆汁酸を作ってバランスを保とうとします。
胆汁酸はコレステロールが元となって作られるため、肝臓でのコレステロールの分解が進み、
どんどん消費されて、血液中のコレステロールも減少します。

ですから、食物繊維をたっぷり摂るのことは、コレステロールを減らすにはとても効果的なのです。

食事制限をしてコレステロールを下げている方も、食物繊維をたっぷり食べると空腹感が紛れやすくなります。
また、満腹感が出るので、食べる量を抑えることが出来ます。カロリーを気にする必要がほとんどないのもメリットです。

食物繊維は腸内の発がん物質など有害物質を排泄したり、善玉菌が増やしたり、自然治癒力を高めます。
腸がきれいになるという事は、便秘防止の効果もあるのです。ダイエットを兼ねてできるだけ食べるように心掛けてましょう。

コレステロールをコントロールする為には、食物繊維が豊富に含まれたものを意識して摂るようにしましょう。
また、食物繊維は種類が多くそれぞれ働きが違うので、キノコ類やコンニャク、根菜類や海草など
多くの種類の食品から摂取するのが効果的です。